Menu DéjeunerMenu Déjeuner du Jeudi 7 Mai 2026. Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 19,00 € / Entrée + Plat + Dessert = 24,00 € Servi le midi du mardi au vendredi (hors jours fériés) Accompagné d'une eau micro-filtrée Aqua Chiara (plate ou pétillante) et de pain au levain naturel de la boulangerie Le Moulin de la Chaume. * Toutes nos viandes sont issues de nos terres françaises.

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Entrées

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Tartine rôtie de mozzarella, piperade et lard grillé

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Filet de hareng, pommes à l'huile et crème raifort

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Plats

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Aile de raie, gratin de courgette et beurre blanc

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Echine de porc* confite, écrasé de pommes de terre et jus réduit

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Desserts

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Gâche vendéenne perdue

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Mousse légère au chocolat

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