Menu DéjeunerMenu Déjeuner du Vendredi 6 Mars 2026. Entrée + Plat ou Plat + Dessert = 19,00 € / Entrée + Plat + Dessert = 24,00 € Servi le midi du mardi au vendredi (hors jours fériés) Accompagné d'une eau micro-filtrée Aqua Chiara (plate ou pétillante) et de pain au levain naturel de la boulangerie Le Moulin de la Chaume. * Toutes nos viandes sont issues de nos terres françaises.

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Entrées

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Potimarron rôti aux épices, saumon gravlax et crème aux herbes

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Oeuf cocotte et lard grillé

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Plats

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Filet de lieu noir, risotto, patate douce et beurre blanc

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Coeur de rumsteck*, pommes sautées et béarnaise

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Desserts

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Sablé, crémeux chocolat et mousse Tonka

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Choux, crème de chèvre cendré et compotée d’oignons rouges

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