Menu

de Pâques

Entrées (au choix)

Langoustines en rouleau de printemps

ou

Asperges et foie gras, mousse de fanes de blettes du jardin de la Chaume,

pickles d'oignons rouges

Plats (au choix)

Filet de bar sauvage de notre criée, aux épices à la plancha,

risotto aux algues et légumes vapeur

ou

Gigot d'agneau de 7 heures & son jus, crème de mogettes

et légumes racines rôtis

Desserts (au choix)

Fraises de Plougastel, mousse de thym grillé, crumble,

crème vanille & poivre de Madagascar

ou

Barre choco-lactée, praliné amande-noisette, gelée passion et poudre coco

31 €

 

Sur réservation

au Fatra ou par téléphone au 02.51.32.68.73

Ce menu vous est proposé à partir du vendredi 2 avril (soir),

samedi 3 avril et dimanche 4 avril (midi).

Les commandes sont à retirer au Fatra :

Le vendredi 2 avril de 18 h 00 à 19 h 00

Le samedi 3 avril de 10 h 30 à 12 h 00 et de 17 h 30 à 19 h 00

Le dimanche 4 avril de 10 h 30 à 12 h 00

Tous nos vins restent disponibles au prix caviste